Det fanns både zucchini och betor hemma så jag tänkte att det måste bli en fin smakkombination med fetaost…
Sagt och gjort så vevades plättarna ihop och till dem så blev det mormor Ingeborgs blodpudding som är smaksatt med äpplemust, ingefära, och nejlika 👌
Jag kan nämna att det infann sig en ljuvlig doft av december i köket när blodpuddingen stektes 😃
Recept på Zucchiniplättar med betor och fetaost
