Matig sallad med tonfisk

Matig sallad med tonfisk [Recept]⁠

Även om vädret inte är det bästa har det ändå hunnit bli varmt i lägenheten…⁠
⁠
Och då passar det toppen med en sallad 👌⁠
⁠
Det är långt ifrån första eller sista gången som jag lagar denna sallad. En grym sallad med tonfisk som mättar, är smakrik och passar perfekt i värmen 🔥⁠
⁠
Lite av en favorit faktiskt 🤩⁠
⁠
🛒 Ingredienser⁠
200 g tonfisk i vatten 🐟⁠
1,5 dl matvete (eller mathavre/havreris…) 🌾⁠
1/4 gurka, tärnad 🥒⁠
1 avokado, tärnad 🥑⁠
2 spetspaprikor, i bitar 🍅⁠
1 rödlök, finhackad 🧅⁠
En rejäl näve bladpersilja, finhackad 🌿⁠
1 röd chili, i strimlor 🌶️⁠
1,5 msk dijonsenap 🌭 (minus korv och bröd)⁠
1,5 msk balsamvinäger 🍷⁠
1,5 msk olivolja 🛢️⁠
En skvätt umamifond 🍶⁠
Chilirostade sesamfrön och/eller Furikake⁠
⁠
🔪 Gör så här⁠
Koka matvetet enligt anvisning⁠
🛎️⁠
Blanda balsamico, umamifond och senap till dressingen, vispa i oljan sist⁠
🛎️⁠
Blanda gurka, paprika, rödlök, avokado persilja och chili med det kokta havreriset⁠
🛎️⁠
Häll bort vätskan från tonfisken och vänd runt tonfisken i dressingen⁠
🛎️⁠
Rör ner tonfisken med dressingen i salladen⁠
🛎⁠
Lägg tonfiskröran på salladen och toppa ev med sesamfrön⁠
🍽️⁠
⁠
⁠
Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du;⁠
⁠
Följer @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨⁠