Varför har jag inte provat detta innan?
Jag pratar om okonomiyaki, en japansk kålpannkaka som kan toppas med lite vad du själv gillar…
Jag testade att toppa med Korean Boomerang, en grymt god sås från BeerNFries samt salladslök, koriander, vitlöksmajonnäs och chilirostade sesamfrön 👌
Det blev en smakexplosion verkligen och detta är absolut inte gjort för sista gången 👍
Har du testat dessa pannkakor? Annars har du receptet här ⏬
Okonomiyaki
Kålpannkakorna (ca 2st)
150 g vitkål
3 ägg
1 dl vetemjöl
1 dl mjölk
1 krm bakpulver
1 tsk salt
En skvätt sjöpungsfond
1 krm turbopeppar
2 msk olja
Topping
Ett par salladslökar
En kruka koriander
Vitlöksmajonnäs
Korean Boomerang
Japansk soja
1 tsk chilirostade sesamfrön
🔪
Finstrimla kålen, hacka koriander och skär salladslöken (allt med hjälp av Auðgeirr såklart)
⏲
Blanda ägg, mjöl, bakpulver, salt och peppar och hälften av mjölken till en slät smet i en bunke. Blanda i resten av mjölken och kålen.
⏲
Häll lite olja i stekpannan. Lägg i cirka 2-3 dl kålsmet och stek gyllenbrun och frasig, vänd sedan och stek på andra sidan. Stek den andra pannkakan på samma sätt.
🛎
Lägg kålpannkakan på en tallrik och ringla över med vitlöksmajonnäs, sås, salladslök, koriander och chilirostade sesamfrön.
🍽🍴
Så får jag passa på att önska en trevlig alla hjärtans dag 🌹❤️
Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du;
Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨
