Pasta med vegetarisk tomatsås

Pasta med vegetarisk tomatsås (recept ⏬)

En toksnabb måltid som är lätt att göra lunchlådor av 👌

Har du dessutom egna odlade tomater, eller som jag en kompis som jag fick en större mängd tomater av så blir det en rätt billig måltid…

Kolla in bilderna på de små fina tomaterna i detta inlägget

🛒 Ingredienser
Pasta
1 zucchini, i tärningar
1 morot, i slantar
2 rödlök, hackad
4 vitlöksklyftor, finhackade/rivna
1 kg tomater, mixade/krossade
En skvätt sjöpungsfond
Chiliflakes ( jag använde en chiliblandning med rostad vitlök från @fredchill.ax )
En skvätt balsamico
Salt & Peppar
Olivolja

🔪 Tillagning
Fräs zucchini, morötter och lök
⏲
Lägg i tomat, sjöpung, balsamico och ev chiliflakes
⏲
Låt tomatsåsen puttra på medelvärme under tiden pastan pastan kokas

Smaka av såsen med salt & peppar
🛎
Servera pastan med tomatsås och strö över riven ost
🍽

Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli väldigt glad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨