Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

En maträtt som enligt en av flera skrönor var ett hopplock av det som fanns ”hemma”…

Om det är sant eller inte… Ingen aning 🤷

Vad som däremot är sant är att rätten är väldigt smakrik och god 😋

Vad har du för erfarenhet av puttanesca?

🛒 Ingredienser 4 portioner
400 g linguini
2 burkar körsbärstomater
1 vitlök solo, finhackad
Chiliflakes
4 st Sardeller
1/2 dl olivolja
1 burk oliver, urkärnade
2 msk Kapris medelstora
En skvätt sjöpungsfond
Hackad persilja

🔪 Tillagning
Fräs vitlök, sardeller och chili i lite olivolja utan att vitlöken får färg
⏲
Gå i med tomater, oliver, kapris och sjöpung
⏲
Låt det sjuda under lock ca 30 minuter medan du gör i ordning och kokar pastan
⏲
Koka pastan något kortare än enligt anvisning och prova dig fram
⏲
Vänd ner pastan i tomatblandningen och rör runt
🛎
Servera pastan med tomatröran, toppa med persilja och avnjut direkt
🍽️

Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨