Rå sjöpung i Stockholm

Rå sjöpung hos RIX MorronZoo

Denna morgon startade lite ovanligt…

Istället för start på kontoret så startades dagen i RIX MorronZoo radiostudio med Roger Laila och Markoolio med tema sjöpung 🤠

Detta då jag blivit inbjuden tillsammans med Marinetaste som tillverkar fond gjord på sjöpung och den används till 99% av alla rätter jag lagar på mitt Instagramkonto 😋

Äta rå sjöpung

Gänget fick bland annat möjlighet att smaka på rå sjöpung och Roger frågade ifall sjöpung kommer förekomma exempelvis i Sveriges Mästerkock vilket jag absolut tror att det skulle kunna göra i någon form.

Och även om Laila inte kom överrens med den råa versionen så gillade hon sjöpungstonicen 👍

Tina Nordström och Tareq Taylor har ju lagat mat på färsen från Marine Taste och Mannerström använder fonden flitigt 👌

Även Josefin Crafoord och Richie Puzz  verkade riktigt nyfiken på allt som har med sjöpung att göra 😃

Än så länge finns i huvudsak 2 produkter, sjöpungsfond och sjöpungskräm. Men det finns även en grym Tonic från Gbgsoda smaksatt med sjöpung och det lagras ost med sjöpung från Cityysteriet som kommer att säljas till midsommar 🤩

Det var Rickard Olsson som förmedlat kontakten efter att han smakat på sjöpungssmör (och blev helsåld) som jag bjöd på i Lester Humorklubb

För att lyssna på radioklippet så är det 23.50 in i programmet på denna länken.

Och här är ett klipp från när gänget skulle smaka på rå sjöpung.