Kolja med medelhavssmaker

Kolja med medelhavssmaker

Gårdagens firre blev med inspiration från medelhavets fiskrätter 😋

Ugnsbakad fisk med ett täcke av zucchini, oliver, lök och tomater 👌

Testa själv vettja 😃

🛒 Ingredienser
500 g kolja
4 vitlöksklyftor, finhackade
2 röda lökar, grovt hackade
1 zucchini, tärnad
1 burk cocktailtomater
Oliver
2 msk hackad persilja
Repad timjan
En skvätt sjöpungsfond
Olivolja
Salt & Peppar
FredChill chiliblandning med fänkål
Ris
Saffran

🔪 Tillagning
Stek lök och zucchini i en stekpanna
⏲
Peppra och häll i tomater och sjöpung som får fräsa med
⏲
Blanda ner oliver, persilja, timjan och chiliblandning
⏲
Lägg fisken i en ugnssäker form och häll över röran
⏲
Kör fisken i ugnen i 225° i 20 min
🛎
Servera fisken med medelhavsröran, kokt ris smaksatt med saffran
🍽️

Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨